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长长鼻子的大象 Q:大象遇到好朋友会怎么样呢? A:大象遇到朋友时,会用鼻子抚摸对方的头,或卷起鼻子握手,有时也会互相贴着身体喔!
Q:大象将常常的鼻子伸向天空,站着不动,为什么呢? A:这是在嗅气味,因为大象的视力不好,看不清楚远处的物体,但是牠的嗅觉很发达,牠们嗅气味时 会举高鼻子,鼻子举的越高,越容易闻到气味的方位,或有水的地方,牠们靠鼻子所感觉到的风,来 判断空气流动的方向,闻上风处飘来的气味,就连天气变化或敌人的动静,牠们都嗅得出来喔!
Q:为什么非洲大象会集体迁徙? 非洲象栖息在热带稀树草原,整年气候温暖,但分为多雨期和枯干期。枯干期时没有雨水,草和树叶 跟着减少,大象为了寻觅水源和食物,必须集体迁徙。大象家族由一头老母象、一两只女儿象及牠们 所生的小象所组成。率领象群的是年龄最大的母象,成年象会把小象保护在中间,以免遭遇危险。
有漂亮鞘翅的瓢虫 Q:瓢虫为什么喜欢往上爬呢? A:瓢虫有向上的习性,所以只要爬到树干或花茎,就会一直不断往上爬。
Q:瓢虫如何度过寒冷的冬天呢? A:牠们会躲在石头缝和枯叶里过冬,瓢虫会用减少活动的方式度过寒冷的冬天,这种行为叫"越冬", 瓢虫会成群聚在一起过冬,隔年春天醒来容易找到交配对象。
Q:瓢虫的鞘翅为什么这么漂亮呢? 瓢虫的鞘翅十分漂亮,原因是为了不让天敌捕捉。因为鞘翅漂亮而不被捕捉,这是什么意思呢?这是因 为瓢虫会发出很臭的味道,并不怎么好吃,吃到瓢虫这种味道的天敌,会很清楚记得瓢虫的样子,所以 以后在看到颜色鲜艳的瓢虫,就不太想尝试吃牠,而会去找其它食物。瓢虫等于是在大声宣传:颜色虽 然漂亮,但是一点都不好吃喔!
草原上的的高个儿长颈鹿 Q:长颈鹿的角与鹿角有什么不同呢? 鹿大部分只有公鹿才会长角,刚出生的鹿宝宝没有角,慢慢才会长出来。每年旧的鹿角会脱落,并长出 新角。鹿会利用鹿角打架,长颈鹿则利用长脖子攻击对方。长颈鹿出生时头部就长着一对角,角上覆盖 着柔软的皮肤,末端有黑毛,不像鹿角那样会脱落,终其一生都是同一对角。
Q:长颈鹿们是如何打架的呢? A:长颈鹿打架时,肩膀会紧紧靠着,用自己的脖子撞击对方的脖子和身体,牠们用力碰撞时,即使在远方,都 能听见"砰!砰"的撞击声响呢!
Q:长颈鹿睡觉时真的张着眼睛吗? A:长颈鹿虽是个子最高的陆地动物,胆子却很小,睡觉时会张开一只眼睛,耳朵也会打开,一点小声响也能 让牠们从睡梦中惊醒,野外的长颈鹿大多站着睡觉,即使要坐着睡觉,也会留一个卫兵站岗。
海洋大镖客鲨鱼 Q:听说鲨鱼不睡觉,是真的吗? 鲨鱼体内没有可以让身体浮起来的鱼鳔,所以不游动的话,就会沉下去。鲨鱼用肝脏替代了鱼鳔的功 能,可惜肝脏浮起来的功能比不上鱼鳔,所以鲨鱼必须不停的游来游去,以免沉下去,也因此鲨鱼只能 浅睡或打个盹而已。
Q:有人把鲨鱼皮做成泳衣,是真的吗? A:鲨鱼的皮肤上密布着盾形的鳞,游泳时可以减少阻力,于是有人模仿鲨鱼的皮肤,织出类似的布料做成泳 衣,穿着这种泳衣游泳,速度会加外百分之三左右,不可思议吧!
Q:如果大白鲨和杀人鲸决斗的话,谁会赢呢?? A:有人认为,牠们如果真的打斗起来,应该大白鲨会赢。不过杀人鲸的智商较高,还是有机会赢大白鲨的。
帅气的喷泉鲸豚 Q:鲸鱼可以活多久,你知道吗? 鲸鱼的寿命和人类相似,在哺乳类中算活的满长的。大致来说,须鲸身体越大寿命越长。体型最大的蓝 鲸,最久活超过100岁;体型小的小须鲸,大概活50岁左右。齿鲸中,体型最大的抹香鲸活65-70岁;体 型小的海豚,也有15-20岁的寿命。
Q:你知道最会唱不同歌曲的鲸鱼 是哪一个种类的鲸鱼吗? A:最会唱不同歌曲的是大翅鲸,其中又以大翅鲸在交配前所唱的歌最有名,牠们可以两个小时不休息,持 续发出各种声音,例如小牛的叫声,狼哭嚎的声音,还有非常悲哀的喇叭声音等,大翅鲸的声音非常宏亮,甚 至宏亮到让旁边的鱼儿昏倒呢?
Q:你知道要如何分辨鲸鱼的年龄吗? A:鲸鱼类的牙齿,跟树一样会有轮纹,每年随着季节,水温的改变,都会出现新的纹路,数纹路的数目,就 可以得知牠的年纪。除此之外,我们更常利用须鲸类耳内的耳垢栓来获知牠的年纪,从耳垢栓中,可以发现 亮层与暗层的交替,夏天食物多,吃的也多,耳垢栓累积了较多脂肪,形成亮色层,冬天食物少,耳垢栓累积 的脂肪也少,就形成了暗色层。因为种类不同,耳垢栓的大小也不一样。
不会飞的驼鸟 Q:你知道鸵鸟为甚么要大声嘶吼? A:因为驼鸟在打斗中获得胜利之后会大声嘶吼,来宣布自己的胜利喔!
Q:鸵鸟为什么要把头埋到土里? A:鸵鸟有时候会低着头吃砂砾,远远看起来,就像把头埋进土里一样,牠们居然吃粗糙的砂砾,令人意 想不到吧!鸵鸟主要吃草或果实,偶尔也会吃蜥蜴和昆虫,蜥蜴或昆虫坚硬的外壳和骨头会留在鸵鸟的嗉 囊里,鸵鸟就是靠着吃进去的小砂砾来磨碎食物,来帮助消化喔!
Q:驼鸟蛋壳有多硬呢? 驼鸟蛋不只超大,外壳也超硬的,所以就算被小朋友踩到也不容易碎掉。外壳这么厚实坚硬,有时候连 小驼鸟也无法自行啄破蛋壳爬出来呢!这个时候,驼鸟妈妈就会用嘴喙啄蛋壳,让小驼鸟顺利从蛋里孵 化出来。
翩翩起舞的蝴蝶 Q:什么叫做“完全变态”? 蝴蝶的一生必须经历卵、幼虫、蛹、成虫等阶段。完整经历过这四个阶段的,称为完全变态。需要完全 变态的昆虫还有蜜蜂、瓢虫、锹形虫、蚂蚁等。
Q:蝴蝶也会争地盘吗? A:蝴蝶看起来很娇弱又漂亮,但是为了保卫自己的领域,也会互相争夺,大自然里的生物为了生存,都 会有所相争,因为只有这样,才能生存下来。
Q:甚么是蝶道? A:大部分的凤蝶有个习性,牠们总是沿着固定的路线飞行,这种固定飞行的路线称为蝶道,蝶道大多有 成排的数目,且阳光充足。
花中之王玫瑰 Q:玫瑰花有哪些用途呢? 在古时候,大家就已经知道,绚丽迷人的玫瑰花花香除了能增强记忆力外,还能减轻头疼、治疗忧郁 症,所以古代很多药师在制作药品时,经常使用玫瑰花。此外,玫瑰花瓣可以吃,花瓣晒干后还可以泡 茶喝。泡过茶的花瓣再倒入浴缸里泡澡,不仅有保湿效果,更让身体保有玫瑰花的香气。
Q:有蓝色的玫瑰花吗? A:全世界努力于栽培蓝色的玫瑰花,却都失败,因为玫瑰花里没有蓝色色素,英语中,蓝色玫瑰(BLUE ROSE) 就有「不存在」或「不可能」的意思。后来,日本一家公司在三色堇里抽取蓝色色素基因,转植进玫瑰花 里,成功制造出蓝色的玫瑰花。
洄游返乡的鲑鱼 Q:鲑鱼可以在淡水与咸水之间洄游的原因是什么? 淡水与海水的含盐量不同,大部分的鱼类只能选择在淡水或是海水生活。可是鲑鱼可以洄游于淡水和海 水之间,是因为生活在海水时,体内的水分会快速排出去,所以鲑鱼会吞进大量的水,在排出少量含盐 分多的尿液。相反的,生活在淡水时,水分会大量进入体内,所以鲑鱼基本上不喝水,同时排出大量稀 释过的尿液。鲑鱼就是用这种方法来调节体内的盐分和水分,洄游于淡水和咸水之间。
Q: 鲑鱼在大海里是如何找到遥远的故乡呢? A:为了解开这个疑问,很多科学家都努力研究,可惜真正的原因到今天仍无法解开。目前透过实验证实,当 鲑鱼跟着磁场方向游动时,只要改变磁场的方向,鲑鱼就会跟着改变游泳的方向。还有一些科学家主张,鲑 鱼是根据海水温度或盐分浓度的差异,来确定移动的方向。
Q: 如何知道鲑鱼的年龄呢? A:鲑鱼的年纪其实看体长就可以猜出来了。如果想准确知道鲑鱼的年龄,就要看鲑鱼的鱼鳞,鲑鱼的鱼鳞 跟树木一样有年轮,每长一岁就会多出一圈年轮,而且健健康康长大的那一年的年轮间隔比较宽,如果长得 比较慢,那年的圆型年轮间隔相对就比较窄,所以只要看年轮有几圈,就可以知道鲑鱼的正确年纪。
聪明狡猾的狐狸 Q:狐狸为什么要脱毛? 狐狸在春天和秋天脱毛来调节体温。当冬天来临时,全身会长出浓密又柔软的毛,覆盖在身体,有保暖的作用。到了夏天,毛变的稀疏又短,这样就不怕热了。
Q: 狐狸的天敌有哪些? A:狐狸很有可能成为狼、老虎、狮子等大型动物的猎物,不过最可怕的天敌,就属老鹰等这样的猛禽了。
Q: 狐狸为什么忽然上上下下跳个不停呢? A:这是为了要捕捉老鼠。当狐狸捕捉老鼠时,会尽量在不被老鼠发现的范围内,慢慢的靠近,然后瞬间在 空.中跳跃突袭,用嘴巴对准老鼠往下冲过去攻击,让老鼠只能束手就擒。所以,如果看到狐狸在森林里、 沙漠中或雪地上,上上下下跳个不停时,就表示那附近有老鼠,狐狸正准备猎捕牠们,好好享受大餐喔!
清脆酸甜的苹果 Q:为什么要用纸袋把苹果包起来? 又香又好吃的苹果,因为怕被动物或昆虫啃食,不仅样子不好看,也很难送到市场贩卖。所以果农在苹 果长得还不是很大时,就用纸袋把它包起来,这样其它的动物就没有办法吃了。而且当苹果成熟时,包 在纸袋里的苹果比较不容易产生碰撞的伤口,摘苹果时也比较轻松。
Q: 听说被虫子吃过的苹果都比较好吃,是真的吗? A:是的,被虫子吃过的苹果,比没有被虫子吃过的苹果好吃很多。比起不好吃的苹果树,好吃的苹果树总是 有更多的鸟和昆虫聚集,因为鸟与昆虫的嗅觉比人类敏锐,更容易闻到好吃的苹果所散发的香甜味道,所以 牠门才会聚集在好吃的苹果树上。
Q:为什么不直接播种,而是用嫁接的方式来栽种苹果呢? 如果我们把吃完的苹果种子埋在土里,种子会发芽,继续浇水施肥的话,还可以长成大树结果呢!可是这样 长的的苹果树结出果实,需要花很长的时间,而且杰出来的果实,长的又小,味道也不好吃。为了结出好吃 的果实,就要把优良品种的树枝剪下来,接到一般品种的树木上,这样新长出来的树枝就可以结出好吃的果 实了。这种方法叫做嫁接,果树大部分都是以嫁接的方式来栽种,这不仅可以减少时间,还可以结出好吃的 果实。
翱翔空中的海鸥 Q:海鸥为什么要下水抓鱼? 海鸥身体很轻,就算到水面上也不会沉太深,所以多半都是捕靠近水面的鱼。海鸥看到鱼就会俯冲下 来,把头伸进水里抓鱼。
Q:为什么渔民观察海鸥群就可以抓到鱼? 虽然海鸥很多食物都吃,不过牠们最喜欢的还是鱼了。在天空飞翔的海鸥一旦发现鱼群,会成群抓鱼吃。 捕鱼维生的渔民们,看见海鸥全聚在海上时,就可以知道那里有大量的鱼群,在赶紧把船开过去捕鱼。所以 海鸥对渔民来说,就像一个向导,是他们的好朋友。
Q:为什么许多海鸥同时在天上排便? 当敌人入侵有海鸥宝宝的地方时,许多海鸥会飞到天 上排便。这是他们保护宝宝的一种方式,因为天上 突 然降下来的粪便,可以把敌人赶跑。
勤奋工作的蚂蚁 Q:蚂蚁的触角被剪掉会如何呢? 蚂蚁是靠触角闻味道、辨别方向,如果触角被剪掉,既闻不到味道,也无法辨别方向,蚂蚁就会找不到 自己的窝了。触角对蚂蚁来说,是非常重要的器官。
Q:蚂蚁王国里有奴隶,是真的吗? 佐村悍蚁会捉走日本黑褐蚁的幼虫与蛹,把牠们养大后当成奴隶使唤。除了工作外,也会派牠们去打仗。 你是不是觉得很奇怪,日本黑褐蚁为什么不逃跑呢?那是因为牠们自小就在佐村悍蚁的窝里长大,误以为那 是自己的家,所以根本就没有想过要逃
Q:为什么工蚁不会产卵呢? 蚁后生出来的工蚁都是雌性,照理说应该可以产卵,可是蚁后会分泌一种激素,阻挡工蚁产卵,造成工蚁无 法生育。蚁后一开始先会产下成为工蚁的卵,等蚁窝里的蚂蚁数量增多后,在产下可以变成新蚁后和雄蚁 的卵。这样这些卵变成蚂蚁后,就可以再筑新窝,继续扩张蚂蚁王国。
穿着盔甲的龟 Q:没有背甲的龟可以活吗? 龟的背甲包含了背骨和胸骨,如果背甲受损严重,导致细菌感染就会死亡。若背甲被拿掉也没有办法存 活。对牠们来说,背甲就像生命一样重要。
Q:如何知道乌龟的年龄呢? 一般而言,看背甲就可以知道龟的年纪。随着年纪的增长,龟的背甲上会不断长出新甲,就像树木的年轮 般,会在外圈多出一圈环纹,但年纪再大一些,背甲上的环纹会渐渐模糊。所以年轻的龟可以从背甲上 的环纹大略知道年纪,但是要知道老年龟的岁数,就比较困难了。
Q:海龟产卵时,为什么会流眼泪呢? 海龟进食的时候,经常是连海水一起吞下肚,所以身体里累积了很多盐分。当牠们爬上岸边产卵时,为 了降低身体里的盐分,会从眼睛的泪腺排出咸水,看起来就像在流眼泪。
鸟中之王的老鹰 Q:你知道老鹰如何从地面起飞吗? 翱翔在天空中的老鹰,看到地上出现猎物,会立刻俯冲至地面,完成猎捕动作后,会再度飞回到天空。 但是大型老鹰并不是立即拍动翅膀,飞到天上去,而是会在地上跑约10公尺后再往天空飞。就像飞机飞 行的原理一样,会在跑道上滑行一定的距离后才起飞。
Q:你知道哪个国家把老鹰定为国鸟吗? 由英国殖民地独立出来的美国,因为老鹰勇猛的性格,在1782年将白头海鵰指定为国鸟。在美国国徽 中,可以看到白头海鵰抓着橄榄和箭。橄榄枝象征和平,箭则代表着坚强的战斗力。
Q:老鹰如何协助彼此捕捉猎物? 老鹰主要独立捕捉猎物,但随着猎物种类不同,也有互相协助的时候。发现猎物的时候,老鹰会快速府 冲到地面上,猎物为了活下去而逃跑,这时其它的老鹰会在猎物猎物逃跑的路上等着,然后抓住猎物。
跑步高手的马 Q:家马和野马究竟有什么不同? 被当作家畜饲养的马儿与野马拥有不同的染色体,一般马匹有64个染色体,蒙古野马有66个。而美国的卡尤赛马、澳洲的布兰比马、西班牙的索拉亚马等,全都是由家马转变成的野马,因此,这些野马与家马的染色体数量是相同的。
Q:斑马的毛剃掉之后,斑纹就会不见了吗? 所谓的斑马是一种身上有着斑纹的马。据说很久以前,世界存在着身体有各种色彩的马,但是有着显眼 色彩的马,很容易被其它肉食动物捕食,斑马则是因为斑纹具有保护色而得以存活。斑马的斑纹是长在 皮肤上,因此替掉身上的毛以后,斑纹还是存在。
Q:马蹄与牛蹄有甚么不同? 像马蹄一样,蹄为奇数的动物称为奇蹄类,包括马、驴子、斑马、犀牛、貘等;而偶蹄类则指蹄为偶数 动物,包括牛、鹿、长颈鹿、骆驼、河马等。不论是奇蹄类或偶蹄类,牠们都是体型很大的草食性动 物,以草原上青草或树叶为食。进食时若敌人突然出现,牠们必须用最快的速度躲避,硕大体型疾速奔 跑的结果,让牠们的蹄格外发达。动物的蹄相当于我们的手指甲或脚趾甲,由于没有神经分布,接触地 面不会感到疼痛。
身怀摔角绝技的锹形虫 Q:锹形虫的触角如果断了,会怎么样呢? 锹形虫的触角可以嗅出树液的香味,并且辨识方向。如果触角断了,就不能嗅出树液的味道,也会找 不到方向。
Q:如果锹形虫幼虫时体型比较大,是不是成虫也会比较大呢? 锹形虫的幼虫努力吃东西,当身体变大时,包覆身体的旧皮就会蜕落,变成较大的幼虫。幼虫的时候如 果吃的多,变为成虫时,大部分都会比幼虫时吃得少的锹形虫体型稍大一些,但也不会大很多,只会大 到某个程度就不会再长了。
Q:锹形虫幼虫是如何过冬的呢? 锹形虫幼虫是吃腐木长大的。当寒冷的冬天到来,幼虫如果是在树木里,牠们并不知道冬天到了,也不 会一直吃里面的腐木过生活,幼虫在寒冷的冬天来临时,会停止活动,进入休眠的状态喔!
跳远高手青蛙 Q:青蛙为什么只食用会动的猎物呢? 因为青蛙的眼睛和其它动物不一样,只能看到物体的轮廓,所以对会动的物体比较敏感。
Q:真的有青蛙把蝌蚪放在嘴里照顾的吗? 达尔文在搭乘小猎犬号环绕地球航行的途中,发现了『达尔文蛙』。身长3公分左右的达尔文蛙,有个与众 不同的特性:当雌蛙产卵后,很多雄蛙就会聚过来保护受精卵,等卵孵化成蝌蚪时,雄蛙会把蝌蚪含在嘴.3里,不进食不鸣叫 ,直到蝌蚪变成小蛙为止。
Q:有身上长毛的青蛙吗? 大部分青蛙的皮肤没有毛,但非洲有一种壮发蛙,身上却有很长的毛状突起。这种青蛙还有一种特殊本 领:当遇到危险时,会有「爪子」从脚趾前端刺穿趾头的肉垫,向猫爪般露出。不过,这些爪子并不是 真的脚爪,而是壮发蛙的骨头。当危险过后,壮发蛙放松肌肉,这些「爪子」就会收回去。
海底的宝石珊瑚 Q:珊瑚毎年在什么时候产卵呢? 珊瑚的生殖方法有无性生殖及有性生殖,而精子和卵子受精而成的有性生殖一年只有一次。珊瑚产卵的 时间固定,大约在每年农历三月中旬后一星期间的夜晚,会将大量的精子和卵子排放到大海中受精。珊 瑚会选择晚上产卵,主要是为了避开白天的掠食者,并且海流在三月中旬后变的比较急,能把受精卵冲 到很远的地方,提升繁殖成功机会。
Q:你知道珊瑚可以调节湿度吗? 当房间里的湿度高时,只要摆放珊瑚,珊瑚就会吸收房间里的湿气,在那么多宝石中,只有珊瑚具有这中功 能。珊瑚可以依据环境来调节湿度,保护人类的皮肤。
Q:人被珊瑚刺到会死吗?? 对体型小的鱼而言,珊瑚的毒,具有严重的危险性,可是对人类来说就没有什么危险,顶多就像被割到一 样,留下伤口而已。
坑坑疤疤的马铃薯 Q:发芽的马铃薯可以吃吗? 马铃薯发芽时,芽眼周围会产生一种毒素,称为龙葵素。如果误食已发芽的马铃薯会拉肚子,甚至呼吸 困难,所以马铃薯发芽了,就不要食用了。
Q:为什么地下的马铃薯照到太阳,就会变成草绿色? 马铃薯不是根而是茎,如果照射到阳光,,就会为了行光合作用而增加叶绿素,自然就变成草绿色了。马铃 薯在生长的时候,体积会渐渐变大,有时候也会露出土壤,若照射到阳光就会变成草绿色。因此马铃薯在开 始成熟的时候,就在上面覆盖培土,以隔绝阳光。
Q:为什么薯条叫做「french fries」? 薯条是把马铃薯切成条状后油炸的食物,在美国称为French fries,从字面翻译为法式炸物。不过最先制 作出和现在薯条类似的马铃薯炸物的国家是比利时。那么为什么不叫「Belgium fries」而叫「French fries」呢?其实说法很多,有一种说法是第一次世界大战时,美国士兵在比利时第一次吃到这种食物,因为 欠缺常识便称之为法式炸物。
笔直成长的竹子 Q:竹子为什么能快速成长呢? 植物透过细胞分裂来成长,但负责植物成长的「生长点」只有一个,位置就在主茎的顶端。但是竹子的 每个茎节顶端都有生长点,能同时生长,因此会比其它树木的成长速度快上好几倍。 竹子茎部的组织虽 能快速生长,但是内部结构确长得较慢,因此在每个茎节内部才会出现空隙。
Q:竹子为什么开花后就会枯死? 当竹子要开花的时候,不会再长出新叶,竹枝尖端会长出花芽,花芽会开出如稻穗般的花。原本竹叶吸收阳 光后会制造成长需要的养分,但因为开花后叶子会枯萎掉落,以致无法继续制造养分。因此只要竹子开花, 不久后就会枯死。
Q:你知道竹子如何度过寒冬吗? 在夏天时,竹子必须充分吸收阳光,然后制成养分储存起来,以便维持冬天生存所需。这些养分大部分会在 成长的过程中消耗掉,剩余的养分就保存在地下茎里。当冬天快到时,储存在地底下、即将长成地下茎的 芽,就会持续不断制造养分。等寒冬一过,天气回暖,芽就靠着地下茎的养分一股作气萌发出来。这个新生 的嫩芽,就是竹笋。
春天的使者蒲公英 Q:你知道蒲公英为什么要结那么多种子吗? 不是所有的种子都能找到适合的地方发芽,它们随着风飞到半路,有时会勾到蜘蛛网上,有时会掉进水里, 更多时后变成昆虫的食物。所以可以的话,要尽量让很多种子飞出去,才有发芽、繁殖的机会。
Q:你知道蒲公英可以吃吗? 蒲公英的花、叶、根茎,几乎没有一个地方不能食用。自古以来蒲公英的花和根茎就被拿来当作药材。 其中,根茎部对于化痰、严重的咳嗽,以及促进消化、增进食欲都有功效。嫩叶可以做凉拌菜、腌制成 泡菜或煮汤食用。而花瓣洗干净后,用酒浸泡可以作药酒。西方国家会作成生菜色拉来食用,所以在菜 园里大量种植。他们还会把根茎部晒干后炒一下,磨成粉泡在水里饮用,味道不错喔!
Q:为什么蒲公英在任何地方都能生存呢? 蒲公英的根部可以深深植入土里吸收水分和养分,所以在岩石或柏油路的缝隙,以及荒漠的沙地,都能 生根存活下来。这种特性可以让它在环境比较艰困的城市也能生存。
生长美味水果的果树 Q:为什么要用纸袋包住树上的果实呢? 包上纸袋可防止果实受到鸟类或昆虫啃食,同时可以避免农药喷洒到果实。另外,果实成熟时,接受到 最多阳光的部位最早成熟又最甜,光线照射不足的部位则生长情形相反,因此包上纸袋,可以控制果实 接受到的光照程度都一样,维持一样甜度。
Q:你知道为什么要在枝条上留几颗柿子不摘呢? 在某些北方国家经常可以看见树上留下几颗柿子没摘的光景。这是因为北方国家的冬天会下雪,鸟儿不 容易找到食物,这些柿子是要留给鸟儿食用的。
Q:你知道为什么有人要用雷劈过的红枣木刻印章呢? 红枣树会生长红色的果实,古代的人们认为红色象征温暖、好运,因此身上带着红枣木印章能趋吉避 凶。而被雷劈过的红枣木阳气更旺,称为霹枣木,用它刻制的印章被认为是珍品。
擅长捕虫的食虫植物 Q:食虫植物也像人类一样会消化吗? 植物不像人类一样具有消化用的肠道,那么它们怎么进行消化作用呢?食虫植物虽然没有肠子,却像动 物一样会分泌消化液,它们利用消化液将昆虫分解成养分吸收。
Q:你知道食虫植物如何繁殖吗? 多数人一听到「食虫植物」,会认为它们的繁殖方式和一般植物不同。其实,食虫植物就跟一般植物一 样,靠种子随风飘落、就地萌芽、成长,用授粉方式传宗接代,繁殖下去。
Q:你知道食虫植物会行光合作用吗? 食虫植物的叶子不仅会行光合作用,也扮演捕捉猎物的重要角色。捕蝇草在捕食时闭阖叶片,此时叶片 不行光合作用,但并非所有食虫植物都如此,它们会依捕食对象的不同而有所差异。捕食活动和光合作 用都是食虫植物吸收养分的方式,植物能适当调整这两种方式,因此即使正在进行补食作用,其它叶片 也会自动行光合作用。
倒挂高手蝙蝠 Q:蝙蝠全都是倒挂着生活的吗? 蝙蝠可以倒挂在洞穴岩壁或树枝上。人类如果倒立,会感觉头晕目眩,而蝙蝠却可以一直倒挂着,不会 头晕目眩。不过,并不是所有的蝙蝠都倒挂着生活,像家蝠就是趴在岩石缝中或树洞休息。
Q:你知道蝙蝠的寿命有多长? 我们或许觉得在洞穴里生活应该活不长,但是蝙蝠通常活20年。不过,家蝠的寿命很短,雄家蝠大约只 有1-3年,雌家蝠大约有5年寿命。有些种类的蝙蝠比较长寿,像鼠耳蝠甚至可以活30年左右。每种蝙蝠 的寿命都不太一样。
Q:蝙蝠在黑暗的洞穴中,怎么知道太阳下山了? 蝙蝠在伸手不见五指的洞穴里生活,等于是一直处在黑暗的空间中,但是只要一到晚上就会飞出去觅 食,蝙蝠如何知道太阳下山了呢?这是因为蝙蝠有自己的生理时钟。由于这个生理时钟的作用,即使在 黑暗的洞穴,蝙蝠也知道太阳甚么时候下山了。
高大硕壮的熊 Q:如果遇到熊装死,就可以骗过熊吗? 有人以为碰到熊装死,可以逃过一劫,这是错误的!熊的嗅觉很好,就算人装死,牠也不会上当。那可 以赶快爬到树上吗?这种方法也不太好,因为熊是爬树高手。一般来说,熊不会无缘无故主动攻击人, 遇到熊时,首先要冷静别慌张,绝对不要奔跑,然后一边注视着熊,一边慢慢往后退,安安静静离开就 好。
Q:你知道为什么熊布偶称为泰迪熊吗? 泰迪熊是提供儿童玩耍的熊布偶。英文名称「Teddy Bear」的「Teddy」源自美国前总统罗斯福的小名 Teddy。有一天,老罗斯福总统和随员一起去狩猎,但那天没有任何收获,于是随员捉了一只小熊,让总 统用枪射杀。不过,总统因为心疼小熊而拒绝。这个故事还被画成漫画刊载在报纸上,广为流传。后来 纽约的一对夫妇,以Teddy为名制作了两只绒毛熊布偶,便成为家喻户晓的「泰迪熊」了。
Q:你知道为什么证券公司会有熊和牛的雕像? 在德国法兰克福证券交易所的前院,各有一尊熊和牛的铜像。不仅是德国,各国证券公司也都有熊和牛 的铜像或图画。这是因为股票上涨的走势图,很像牛只抬高牛角攻击的模样;而股票下跌的情形,看起 来很像熊低头的模样,因此人们才会使用熊跟牛的铜像或图样,来象征股市的起伏。
长满尖刺的仙人掌 Q:仙人掌是哪个部位负责制造养分? 大部分的植物是透过叶子进行光合作用,以制造养分。仙人掌则是由茎来进行光合作用,负责制造养分 并储存喔!
Q:鸟会在仙人掌筑巢吗? 长得和树一样大的巨柱仙人掌,虽然没有树枝,却拥有壮硕的「双臂」(茎),它们的身上经常千疮百 孔,这都是鸟儿在仙人掌上啄洞筑巢造成的。鸟儿在仙人掌寄居,可以帮它抓害虫,对仙人掌很有帮 助。鸟儿离开后,蜘蛛或是灰林鸮等动物就会移居到这里来,也因此巨柱仙人掌有「沙漠的旅馆」之 称。
Q:你知道仙人掌可以活多久? 一般情况下,仙人掌可以活得很久,巨柱仙人掌可以活200年,还有很多其它的仙人掌可以活100年以 上。一般园艺用的小仙人掌,大约可以活数十年。仙人掌中寿命最短的大约只有4年,这种仙人掌一生就 只开一次花。
森林的拓荒者蕨类植物 Q:野地的蕨类植物是绿色,为何有些菜肴的蕨类是褐色? 我们食用的蕨类植物,大多是还没张开成叶子的幼叶。幼叶的叶绿素含量不多,因此有些是褐色。而且 烹调蕨类时,都会高温加热在食用,在加热过程中,叶绿素会遭到破坏,所以颜色会比之前的褐色更 深。
Q:蕨类植物的孢子有精子、卵子之分吗? 蕨类植物的孢子不分精子、卵子,只是在孢子萌芽形成原叶体时,原叶体里才有精子和卵子。制造精子 的藏精器与制造卵子的藏卵器里,会分别产生精子和卵子,然后受精,如此新的蕨类植物就会诞生。产 生精子和卵子的原叶体时期,称为「有性世代」,蕨类植物成熟以后生长出孢子,就成为「无性世代」 ,有性世代与无性世代轮流交替,就称为「世代交替」。
Q:蕨类植物含有哪些营养成分? 蕨类植物含有大量的钙和钾,非常适合正在发育的孩子食用。除此之外,新生的幼叶,更是含有丰富的 蛋白质,被称为「山里的牛肉」,可补充蔬菜里缺乏的蛋白质,是非常理想的健康食材。不过蕨类植物 缺少维生素B1,而且还具有破坏维生素B1的成分。但只要在烹调时,加些葱、蒜,用麻油炒过后食用, 就可以补充维生素B1及脂肪了。
温驯胆小的鹿 Q:所有的鹿都会长角吗? 大部分只有雄鹿才会长角。不过,有的鹿是雄鹿与雌鹿都会长角,也有 雄鹿与雌鹿都不会长角的品种 喔!
Q:鹿角和牛角有甚么不同? 鹿角和牛角最大的差异就是:鹿角是实心,牛角是空心,鹿角每年都会脱落,并长出新的角,且鹿会用角 摩擦树干。牛角一辈子不会更新,且牛也不会用牛角摩擦树干。牛角和骨头一样坚硬,鹿角则较为柔 软。
Q:所有的鹿角都可以制成鹿茸吗? 在中医里,鹿茸是一种珍贵的药材,但不是说所有的鹿角都可以拿来做鹿茸。一定要是柔软且里面有血液 流通的鹿角才可以做为鹿茸。也就是说,只有还没变硬的鹿角才能制成鹿茸。鹿角含有丰富的钙,当鹿 角渐渐长大,钙质也会越来越多,使的鹿角渐渐变硬,就无法拿来当鹿茸使用了。另外不是每种鹿科的 角都适合拿来制成鹿茸,主要采用梅花鹿、红鹿、水鹿等的雄鹿角来制成鹿茸。
夏日高歌的蝉 Q:蝉为什么鸣叫?只有雄蝉会鸣叫吗? 到了夏 天,森林里充满着蝉的鸣叫声。这是雄蝉为了吸引雌蝉而鸣叫,也就是宣布:「我在这哩,快来 找我啊!」 因为雄蝉腹部两侧各有一个发音器,而雌蝉没有,所以只有雄蝉会鸣叫,雌蝉不会喔!
Q:你知道雌蝉还有一个名字叫做甚么呢? 在炎夏里..「知了—知了—」鸣叫的雄蝉还是雌蝉?是雄蝉。只有雄蝉会鸣叫。那是因为雄蝉的腹部有 个发音器,而雌蝉没有;所以无法鸣叫。因此有人替雌蝉取了个名字,叫作「哑巴蝉」。
Q:你知道蝉小时候叫甚么名字吗? 蝉是不完全变态的昆虫,小时候就长得和成虫很像,所以称为若虫。若虫生活在地底下的时间非常长, 而且在地底下动作很缓慢。
生长在育儿袋里的袋鼠 Q:刚出生的小袋鼠如何找到妈妈的育儿袋? 刚出生的小袋鼠看不到也听不到,牠用鼻子找寻妈妈的奶香味,但因四肢还没有完全发育好,只能靠前 脚慢慢爬进妈妈的育儿袋。妈妈育儿袋的内层有一种像蜡一样的物质,平常凝结成又黑又硬的块状物, 当袋鼠妈妈要生产小袋鼠时,会用舌头把育儿袋舔干净,为了让小袋鼠能顺利爬进去,还会在肚子上舔 出一条小路呢!
Q:小袋鼠会在育儿袋里便便和尿尿吗? 小袋鼠在育儿袋里吸母奶长大,也会在里面便便和尿尿。袋鼠妈妈只要舔小袋鼠的生殖器,小袋鼠受到 刺激就会排便和排尿了,袋鼠妈妈还会把小袋鼠的排泄物舔干净。当然,当然袋鼠妈妈吃进去的排泄 物,最后也都变成母乳,在被小袋鼠吃进肚子里喔!
Q:假如袋鼠妈妈意外死亡,留下来的小袋鼠怎么办? 生活在大自然里的袋鼠妈妈如果死亡,留在育儿袋里的小袋鼠大部分也会死去。万一在动物园发生这种 情形,饲养人员就会代替袋鼠妈妈照顾小袋鼠。他们会为失去妈妈的小袋鼠制作一个很大的袋子,让小 袋鼠生活在里面,并用奶瓶为小袋鼠喝牛奶。小袋鼠可以在人工育儿袋里生活直到能够独立为止。
黑夜猎人猫头鹰 Q:猫头鹰为何要制造食茧? 一般的鸟类,如麻雀..在咽喉和胃之间有个储存软化食物的袋囊,但猫头鹰没有。因此猫头鹰进食后, 无法消化的骨头、皮毛或羽毛等..会在胃中聚成丸状物后被吐出来,称为食茧。
Q:猫头鹰全都在夜晚猎食吗? 大部分的猫头鹰,在黑暗中的视觉和听觉都很敏锐,因此多半在白天休息,晚上出来猎食。但并非所有 猫头莺都在晚上猎食;北极夏天的白昼时间非常长,所以住在北极的雪鸮,白天也会出来猎食,除此之 外,纵纹腹小鸮、鸺鹠等也在白天猎食。
Q:听说猫头鹰有三层眼睑,你知道吗? 猫头鹰的眼睛有三层眼睑,其功能不同,开阖的方向也不同。睡觉时,会闭上下方的眼睑;眨眼睛时, 会阖上上方的眼睑;平时用来擦拭、清洁眼睛的中眼睑,则会上下移动。
红透成熟的西红柿 Q:西红柿是蔬菜?还是水果?原产地是哪里呢? 西红柿是一年生草本植物,既是蔬菜,也是水果。西红柿原产于南美洲的安地斯山脉,西红柿(tomato) 是从住在安地斯山脉的原住民话而来的,原意是「膨胀果」的意思。欧洲人将西红柿带回欧洲大陆后开 始食用,接着再传播到世界各地。
Q:谁是第一个做出蕃茄酱的人呢? 中国是西红柿酱的发源地,居住在中国南方的人,将捕来的鱼,加入盐、醋和辛香料等调味料,腌制成 酱料来吃,称之为鱼酱。这酱料在17世纪时,被英国船员传到欧洲去,后来一名叫亨氏的美国水手,从 中得到启发,制成西红柿酱(Ketchup)并开始贩售。他所制作的西红柿酱,不用鱼肉,改用搅碎的西红柿 加入糖、盐、醋等调味料提味,制成酱料后装在透明玻璃罐里。这酱料很快抓住美国人的胃口,随即传 遍全世界。
Q:为什么在意大利,西红柿被称为“金苹果”呢? 在意大利,西红柿被称为金苹果(golden apple)。在希腊神话里,众神之后赫拉和众神之王宙斯结婚, 两人从大地女神盖亚那获得一片庭院,金苹果就是生长在这庭院里。对意大利人而言,西红柿营养丰 富、有益身体健康,有如大地女神所赐的礼物般,于是便将西红柿称为“金苹果”。
池塘里的女王莲花 Q:你知道莲花的故乡在哪里吗? 亚洲莲和美洲莲生长在不同的地方。亚洲莲主要生长在中国、印度、伊朗、日本等亚洲地区,以及澳洲 北部。而美洲莲主要分布在
Q:你知道莲花会发热吗? 莲花在开花时会发热,来提升花香的扩散能力,吸引昆虫帮忙传递花粉。当温度维持在摄氏30-37度时, 传播花香可以有最好的效果。被花香引诱过来的昆虫,有的会刚好被闭阖的花瓣关起来。还好,莲花到 了晚上仍持续发热,昆虫在温暖的花朵里,可以安然度过,等隔天天亮花瓣再次打开时,昆虫就可以飞 走了。
Q:你知道世界上最大的莲花是什么种类吗? 大王莲的叶子直径约3公尺长,叶缘往上直立,形状像大的平底锅,就算把一个婴儿放在里面,也没有问 题。 大王莲的原产地在亚马孙河流域。当太阳下山天黑后,大王莲才开始绽开白色的花朵,天亮时在合 起来。第二天,花朵变成粉红色,花瓣开始掉落,露出里面的花托和雄蕊。
背着螺壳的蜗牛 Q:蜗牛为什么需要夏眠和冬眠? 蜗牛喜欢潮湿,但夏天的阳光非常炙热,身体的水分容易散失,而冬天的气候太过寒冷,蜗牛难以生 存。因此,为了避开酷夏的热气与干燥,和防止在严冬身体冻结,蜗牛会将身体缩在壳里睡觉。
Q:你知道蜗牛是怎么蠕动腹足来移动的吗? 蜗牛利用腹足部位肌肉收缩和放松所产生的波动前进。牠会从尾端向头的方向蠕动腹足肌肉,产生像波 浪一样的横线波纹,这样蜗牛就会朝前方行进了。爬行时,身体分泌的黏液会让蜗牛牢牢黏附在爬行的 地方,就算在光滑的玻璃上,也不会滑落,可以从容爬行。
Q:你知道蜗牛壳的螺旋方向都一样吗? 每一种蜗牛壳上的螺旋方向不一定相同。壳纹往顺时钟方向旋踵的称为「右旋」,壳纹往逆时钟方向旋 转的称为「左旋」。也可以根据壳口位置判断左旋或右旋,将壳顶朝上,壳口朝向自己,壳口在左边的 就是左旋,壳口在右边的就是右旋。
豆荚里圆圆的豆子 Q:豆子为什么有助于土壤肥沃? 豆科植物的根部有一种叫根瘤菌的生物,会固定空气中的氮,在转化为植物可以吸收的含氮养分,帮助 植物生长。所以有豆类生长的地方,土地会更肥沃,周围的植物也会获益。
Q:你知道什么是基因改造的豆子吗? 基因改造的豆子,是用人工的方法,让豆子含有毒蛋白基因,使得整株豆子都会产生抗虫的毒蛋白。这 种毒蛋白对人体无害,却能毒死昆虫,所以种植基因改造的豆子,不需要喷洒农药。不过,很多人都会 担心基因改造的豆子会对人体有不良的影响,例如:可能引发过敏、让身体产生有害物质或产生对抗生 素的抗药性等。因此在研究报告还没提出前,很多国家已经禁止基因改造的豆子进口。
Q:你知道豆子根部的根瘤有什么作用吗? 植物利用根部吸取土壤的水和养分,而其中最重要的养分是磷酸盐和含氮化合物,在养分不足的土地 上,常利用施肥的方式来补充。而在豆科植物根部的根瘤里有一种「根瘤菌」,会固定空气中的氮,在 转换成植物可利用的型态。由于这种细菌能制造出大量的含氮化合物,除了可供取豆子本身摄取外,还 可将多余的释放到土里。如此一来,周围的植物也都可以吸收到含氮养分儿成长茁壮。
跑步高手-馬 Q:家马和野马有什么不同呢? 被当作家畜饲养的马儿与野马拥有不同的染色体;一般马匹有64个染色体,蒙古野马有66个。而美国的 卡尤赛马、澳洲的布兰比马、西班牙的索拉亚马等..,全都是由家马转变成野马的,因此,这些野马和 家马的染色体数量是相同的。
Q:你知道斑马的毛剃掉之后,斑纹就不见了吗? 所谓的斑马是一种身上有着斑纹的马。据说很久以前,世界存在着身体有各种色彩的马,但是有着显眼 色彩的马,很容易被其它肉食动物捕食,斑马则是因为斑纹具有保护色而得以存活。斑马的斑纹是长在 皮肤上,因此剃掉毛之后,斑纹还是存在。
Q:你知道马蹄与牛蹄有什么不同吗? 像马蹄一样,蹄为奇数的动物称为奇蹄类,包括马、驴子、斑马、犀牛、貘等;而偶蹄类则指蹄为偶数 的动物,包括牛、鹿、长颈鹿、骆驼、河马等。不论是奇蹄类或是偶蹄类,牠们都是体型很大的草食性 动物,以草原上的青草或树叶为食。进食时若敌人突然出现,牠们必须用最快的速度躲避,硕大体型急 速奔跑的结果,让牠们的蹄格外发达。动物的蹄相当于我们的手指甲或脚趾甲,由于没有神经分布,接 触地面不会感到疼痛。
洄游返乡的鲑鱼 Q:鲑鱼产卵之后都会死掉吗? 生活在太平洋的鲑鱼,一生只产一次卵,产卵后就会死掉;但是在大西洋的鲑鱼,产卵后会重回大海, 等第二年繁殖季节到来时,再次踏上归乡之路。
Q:鲑鱼在大海里是如何找到遥远的故乡呢? 为了解开这个疑问,很多科学家都努力研究,可惜真正的原因到今天仍无法解开。有些科学家主张鲑鱼 以太阳的位置为标准,确定移动方向,可是大部分的鲑鱼都在夜晚活动,白天躲进深海里,这让人怀疑 鲑鱼如何确定太阳位置呢?又有些科学家认为鲑鱼像鸽子一样,感受着地球磁场,判断移动的方向。目 前透过证实,当鲑鱼跟着磁场方向游动时,只要改变磁场的方向,鲑鱼就跟着改变游泳的方向。还有一 些科学家主张,鲑鱼是根据海水温度或盐分浓度差异,来确定移动方向。
Q:游到大海的鲑鱼,能够重新返回河流的有多少呢? 小鲑鱼离开自己出生的故乡之河,来到大海长成大鲑鱼,然后返回故乡之河繁殖的数量,其实只有3%左 右;也就是说100条鲑鱼中,能够平安返回故乡之河的只有3条而已。大部分的鲑鱼不是在大海被海豚或 鲨鱼吃掉,就是在艰辛的返乡旅途中,筋疲力尽而死。
大眼飞行员蜻蜓 Q:你知道蜻蜓和豆娘在哪里产卵吗? 大部分的蜻蜓和豆娘会选择在池塘、水坑或洼地等静止水域产卵。选好地点后,有些会以点水的方式将 卵产于水中,有些会将腹部末端放入水中,产卵于水生植物内部,有些则产在水生职务枝叶上。
Q:人们为什么无法轻易捉住蜻蜓呢? 蜻蜓的头后方并没有眼睛,但是牠对于后方的一举一动却十分清楚,这是因为牠的眼睛就占了头部一大 半的面积,而且蜻蜓眼睛视野非常广,所以对于周遭的动静一清二楚。
Q:据说蜻蜓低飞时就会下雨,这是真的吗? 蜻蜓的食物是昆虫。快要下雨时,空气中充满水气,昆虫的翅膀因潮湿而变重,因此会飞的低低的。蜻 蜓为了要捕捉这些猎物,也就跟着低飞,所以才会有「蜻蜓低飞,就会下雨」的说法。
森林的清道夫蘑菇 Q:你知道蘑菇是由什么组成的吗? 蘑菇是由菌丝所组成的。菌丝是长得像线一样的细长细胞,当菌丝聚集起来变得像粗线时,就称为菌丝 体。当菌丝体长出了菌柄、菌盖时,就是蘑菇了!
Q:你知道要如何辨别有毒的蘑菇吗? 有些毒菇食用后会引起副作用甚至死亡。一般人认为毒菇一定有鲜艳的颜色,或是毒菇的菌柄有分裂, 或是会使银汤匙变色。但是这些不一定对,辨别毒菇不能光看外表。 会危害生命的簇生黄韧伞,其最大 特征为菌柄上有如绢丝般的光泽,菌柄底部长有菌托。但有些可食用蘑菇也有这些特征。因此尽量不要 食用有菌托的蘑菇比 较安全。不小心误食时要赶紧催吐,并把剩下的毒菇带给医生看,作为治疗时依 据。
Q:毒菇的毒对动物有害吗? 人类食用后会中毒的毒菇,动物食用后不见得会中毒。例如:有些昆虫会食用有毒的鳞柄白毒伞,双线 蛞蝓也会食用能致人于死的毒菇。所以人类食用后会中毒的毒菇,对有些动物而言,并不会造成危险。
圆嘟嘟的大猫熊 Q:大猫熊只食用竹子吗?还有其它喜欢的食物吗? 大猫熊栖息在高山竹林中,以竹叶和竹枝为主食,一天平均要食用600株的竹枝和竹叶才够。不过,大猫 熊并不只食用竹子而已,也会食用其它植物的叶子或嫩枝,以及小型昆虫和幼虫。动物园里的大猫熊, 还有水果和发酵乳可以食用喔!
Q:大猫熊一生中可以生多少只宝宝? 大猫熊的平均寿命大约是25岁。目前尚未观察到野生的大猫熊是如何生产及照顾宝宝,而被豢养的雌大 猫熊通常到了4岁便可以生产,大部分每胎生一只,偶尔会生下双胞胎,但其中一只较容易夭折。雌大猫 熊产后会细心照顾宝宝一直到3-4岁,所以一只雌大猫熊一生中最多生6-7只。不过,雌大猫熊每年可受 孕的期间才几天而已,因此能生6-7只的例子不多。
Q:目前大猫熊的数量为什么会这么少? 最大的原因是大猫熊栖息的竹林越来越少,假如找不到竹子当食物,大猫熊就会饿死。1980年时,大猫 熊栖息地区的竹林遭逢80年一次的集体开花,竹子开花后就会枯死,因此大猫熊的食物突然消失,导致 大猫熊大量死亡。估计到2060年,竹子可能还会面临一次集体开花枯死的情况,保育人员也正为此担 心。除了竹林消失外,另一个原因是人类的捕捉,虽然中国政府以致力于保护大猫熊,但仍然有人偷抓 大猫熊贩卖。
金黃的珍珠玉米 Q:玉米可以制作成燃料吗? 玉米粒成分大部分是碳水化合物,发酵后能制造出乙醇,可代替石油做为原料,而且产生的污染物质比 石油来的少,加上玉米能够大量生产,所以一度被认为是适合用来制造乙醇的原料。就在开始用玉米制 做乙醇时,全世界的玉米价格突然飙高,家畜和相关食品的价格也跟着上涨。后来证实,用乙醇当燃料 除了成本比石油高,对环保也没有太大帮助,玉米乙醇人气就下滑了。
Q:色彩鲜艳的玉米是怎么形成的呢? 各种来源不同的玉米花粉飞落到同一个玉米柱头上,就会长出黑色、红色、黄色、白色玉米粒混杂的玉 米果实。同样的道理,颗粒较大却容易染病的品种,和颗粒虽小却较不容易染病的品种杂交,长成的玉 米颗粒就会变的又大又不容易染病。
Q:你知道玉米须可以吃吗? 把玉米须敖汤来喝,具有消除水肿和利尿的功效。玉米须也被使用在治疗高血压和心血管疾病的中药药 材上。而近来玉米须茶被标榜具促进新陈代谢、防止肥胖效果,是人气颇高的健康饮料。玉米须茶作 法,是将玉米须洗净后,放在阴凉处晒干,再加入决明子、甘菊等,经过长时间敖煮而成。
缤纷多样的热带雨林动物 Q:变色龙如何改变身体颜色? 变色龙的皮肤上有好几种色素细胞。当色素集中在细胞中央时,就显现不出颜色;当色素分散时,就会 显现出颜色。举例来说,当变色龙来到黄色的环境时,黄色素细胞中的色素就会散开,体色就变黄了。
Q:你知道热带雨林究竟有多重要呢? 热带雨林在地球上占有的面积大约百分之六,但却非常重要。热带雨林有非常少见的动物和植物,是生 物的宝库。同时也是地球之肺。雨林中的植物,会吸收世界各地的人和动物呼吸时,或是车和工厂所排 放的二氧化碳,转换成大量的氧气。而且这里的植物,从咖啡、可可、橡胶等常用材料,到可就命的医 药材料,都被人们广泛应用。因此,我们绝不可以在继续破坏,应该要好好保护热带雨林。
Q:热带雨林的树木为什么都很高? 热带雨林高温多雨,树木都长得很快。为了能多照到一些阳光,树木彼此互相竞争,努力向上生长,越 长越高。有些植物为了可以照到更多阳光,会依附在树干的树顶上生长,使得这些树木的顶层,就像 「空中花园」一样。
结实累累的稻子 Q:稻子的根部需要空气吗? 植物的根需要空气才能健康成长,但稻的根部在充满水分的土壤里,而无法获得空气,只好透过叶片获 得氧气,在经由茎部传到根部。根部则负责吸收水分及养分,在传送给茎和叶。
Q:人类从何时开始种稻? 人类种稻,开始于公元前12000-16000年前,在此之前,人类只懂得采集生长在平原上野生稻米食用。从 前西方学者认为最早的人工栽培稻,起源于印度到中国云南一带,但1970年代,在浙江河姆渡遗址发现 了7000年前的稻谷。1993年中美联合考古队在中国湖南道县玉蟾岩,发现了世界上最早的人工栽培稻(距 今约14000年-18000年),因此证明人类最早种稻的起源在中国。
Q:为什么吃糙米有益健康? 稻谷在碾米时,稻谷和米糠都会脱落,只留下白色米粒,也就是白米。然而稻米大部分的营养成分都存 在米糠,因此用白米煮饭虽然美味,但营养价值不高。而糙米,是指只剥除稻谷而保留米糠的一种米, 外观偏黄,富含纤维质,比起白米更营养,因此更有益健康。为了补充养分,人们会将大豆、小米等杂 粮或糙米混入白米一起烹煮。
住在雪国的企鹅 Q:企鹅为什么可以在水里浅水很久? 企鵝的翅膀小而結實,呈扁平狀,可以划水;身體成流線型,在水裡的阻力較小;企鵝的骨頭是實心 的,因此體重比一般鳥類重。潛在水裡身體要重才好。另外,企鵝潛水時,心跳的次數為平時的1/5,因 此只要吸一口氣,就能在水中支撐很久。
Q:为什么企鹅走路摇摇摆摆的呢? 企鹅的身材圆滚滚,脚又很短,而且大腿、小腿上都覆盖着羽毛,因此无法迈开大步走路,只能摇摆踱 步。还有,企鹅全身被羽毛所覆盖,看起来像是没有膝盖一样。其实企鹅也像人类一样,在大腿和小腿 之间有膝盖连接,若是没有膝盖的话,因为无法做出弯曲伸展腿部的动作,就必须像竹竿一样,挺直腿 走路了。
Q:只要观察牵牛花的幼茎,就可以知道花朵的颜色吗? 从地下钻出来的牵牛花,子叶上的幼茎都带有颜色喔!根据幼茎上的颜色深浅,就可以预知未来开出来 的花朵是什么颜色了。例如绿色茎开白色的花朵,淡红色茎开粉红色的花朵,深红色茎开红色的花朵, 紫色茎开紫色的花朵。
Q:牵牛花花冠上为什么会长出白色斑点呢? 汽车排出来的废气和工厂烟囱冒出来的烟,都含有污染空气的物质。有些植物对污染的空气很敏感,就 会改变花朵的颜色或枯死。牵牛花对脏空气也很敏感,生长在空气污染严重地区的牵牛花,花冠上会有 白色斑点,叶子表面先是变成白色,之后在转变成褐色,最后甚至枯死。所以,牵牛花是一种可以让我 们辨别空气污染的指标植物。
Q:和蜜蜂长得很像的昆虫是什么呢? 蜂蝇是属于食蚜蝇科的昆虫,长得很像蜜蜂。然而仔细看,还是可以发现不同点:蜜蜂有两对翅膀,蜂 蝇却只有一对。由于蜂蝇和有螯针的蜜蜂很像,敌人会误以为是蜜蜂而不敢攻击,因此可以保护自己。
Q:蜂巢里有几只女王蜂呢? 蜂类是有社会组织的昆虫。蜂巢里有女王蜂、雄蜂和工蜂,彼此分工合作,各有负责的工作。但一个蜂 巢里只能有一只女王蜂,万一出现第二只,会以决斗分胜负,打赢的女王蜂才能占有蜂巢,打输的女王 蜂则会被螫死。
Q:向日葵总是跟随着太阳转吗? 向日葵在开花之前,它的茎会随着日照的方向转来转去,一旦开花之后就不会改变方向了。这是因为向 日葵在开花之前,茎根据太阳光的强度和照射部位的不同,生长速度也有所不同。但是开花之后,因为 茎不再生长,所以也就不会再转来转去了。
Q:不利用种子,植物也能繁殖吗? 大部分的植物用种子来繁殖下一代,如无法结出种子或结出种子也无法发芽时,就用其它方法来繁殖。 其中最常见的方法就是扦插法和压条法。扦插法是将植物的叶片或茎剪下,插入土内使它生根的方法。 压条法则是将底部垂下的枝条弯下,剥去外皮埋在土中,以土紧紧覆盖,不久它就会长出根来。
Q:鹤是如何找到路的呢? 鹤在长途飞行时,牠们是利用太阳和星星来寻找方向,白天是根据光线的方向移动,晚上则是随星星的 位置移动。牠们的身体里有一种生理时钟,可以知道每天日生日落的时间。
Q:你知道鹤可以活多长吗? 丹顶鹤又被中国人称为仙鹤。自古以来就是长寿和幸福的象征。一般来说,鹤大约可以活三十到五十年 之久。虽然牠的寿命没有古人想象的那么长,但在鸟类中算是长寿了。鹤的寿命到目前为止,以灰鹤的 八十六年为最长纪录。
Q:你知道什么是灵长类吗? 灵长类是指包含猴子、猿类和人类的哺乳动物。猴子分成原猴和真猴,原猴包括狐猴、懒猴等,是较原 始的猴子。真猴分为旧大陆猴和新大陆猴两大类。至于猿类,包括红毛猩猩、长臂猿、黑猩猩和大猩 猩,其中黑猩猩和人类的亲缘最近。
Q:你知道黑猩猩会感冒吗? 黑猩猩有98%以上的基因和人类一样,是最像人类的猿,因此黑猩猩也会感冒,跟人类一样会打喷嚏、流 鼻水。感冒通常是病毒引起,其中最常见的鼻病毒,就会在人类和黑猩猩的体内引发疾病。得到感冒的 黑猩猩会慢慢自然痊愈,但若有新的病毒入侵体内,转成传染病,就有可能夺走许多黑猩猩的性命。
不畏寒冷的极地动物 Q:你知道谁是北极最吵的动物吗? 海象应该是北极最吵的动物了,牠们的声音甚至可以传到数公里以外。海象会利用声音发出警告,雄海 象也会发出声音来吸引雌海象的注意,在繁殖期间,海象可说是北极最吵的一群动物了。
Q:你知道有终年在南极海域活动的哺乳动物吗? 威德尔海豹是唯一终年生活在南极的哺乳动物。为了躲避极寒的气候与暴风,牠们冬天几乎都是在水中 度过,只有夏天才会爬上冰层或岩石休息。威德尔海豹的头部很小,为了适应水中弱光的环境,而有一 对大眼睛,并且皮下脂肪相当厚,能够抵御寒冷。为了捕食鱼类和乌贼,可以潜入200-400公尺深,甚至 是700公尺深的海里。
金黄香软的香蕉 Q:你知道猴子为什么喜欢吃香蕉吗? 猴子属于杂食性动物,除了捕食小动物和昆虫外,牠们也喜欢吃水果。而猴子栖息在非洲、美洲,以及 亚洲的炎热区域,这些地方盛产着各式各样的热带水果,尤其以香甜可口的香蕉最受喜爱。而且猴子相 较于其它动物更擅长使用指头,会摘采香蕉并剥皮食用。
Q:踩到香蕉皮为什么会滑倒呢? 香软的香蕉并不像菠萝般结实,是因为它富含淀粉。如果将香蕉长时间静置在空气中,果肉内含的淀粉 会氧化成带甜味的物质,并变得像果酱般黏稠。由于香蕉皮内侧也含这类物质,所以踩到香蕉皮时才会 滑倒。
蹦蹦跳跳的蝗虫 Q:蝗虫可以吃吗? 蝗虫富含蛋白质,在以前物资缺乏的年代,蝗虫经常以炸或煎的方式料理、食用。现今人们已经很少把 蝗虫当作食物,但在部分地区还是有人食用。
Q:蝗虫的体温会随着周遭环境改变吗? 蝗虫是会随周围环境的气温而改变体温的外温动物。当环境温度达到摄氏20-30度时,蝗虫的活动力最 强,但是在气候寒冷的冬天,便无法生存,此时已经产卵的雌蝗虫就会死掉,而卵则在地底下度过冬 天。
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